Archivo de la categoría Cocina Argentina
Miércoles, Abril 28th, 2010
De la mano de dos apasionados de la gastronomía, Fernanda Tabares y Mario Pinnel, se inauguró el nuevo restaurante Raíces Cocina Casera con Historia.
Ubicado en un local que solía ser un almacén desde 1912, con grandes ventanales y mesas de madera, Raíces se presenta como un restaurante que invita a recordar los aromas de la cocina de nuestra de la infancia, con platos que estuvieron siempre presentes en las mesas de nuestros hogares.
Con Fernanda Tabares en los fuegos, aquí la propuesta se ancla en la cocina casera pero elaborada, una exquisita cocina a un precio razonable.
Las opciones del desayuno incluye tostadas, pastelitos de membrillo o batata, buñuelos de manzana, torta fritas y bizcochos de grasa, que se pueden acompañar por café, té o mate.
Para el almuerzo o cena ofrecen entradas como la clásica Lengua a la vinagreta, Revuelto Raíces (revuelto gramajo) o Volcán de papa y chorizo de campo. Entre los “platos fuertes” ofrecen variedad de pastas como el Gnocchi de papa y ciboulette con tuco casero o los Raviolones de cuatro vegetales y cuatro quesos. Entre las carnes y pescados ofrecen Salmón con arroz dulce y hongos, Carré de cerdo con salteado de batatas y peras al azúcar o la típica Milanesa de carne, pollo o verdura con cubierta raíces y puré de espinaca más una sorpresa.
Entre los postres se encuentran el Flan como antes, Chocotorta con helado de menta granizada y salsa de licor de whisky y Panqueque de banana borracha con helado.
Raices cocina casera, Crisologo Larralde 3995, esq. Estomba. Saavedra
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Sábado, Marzo 27th, 2010
Cabaña Las Lilas preparó un menú especial para degustar durante Semana Santa.
La propuesta gastronómica incluye una variedad de entradas, pescados y frutos de mar y la exclusiva selección de vinos que ofrece habitualmente el restaurant. Además, en esta oportunidad Cabaña Las Lilas obsequiará el domingo en cada mesa una auténtica Rosca de Pascua asada en horno de leña, elaborada con una receta original de Galicia, que fue mantenida a lo largo de 70 años.
Como entrada, se servirá una ensalada fría de salmón marinado. Entre los platos principales, se podrá disfrutar de un Salmón rosado sobre colchón de Champignones; Lenguado a la meuniére o Abadejo con verduras Mediterráneas .
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Martes, Marzo 16th, 2010
Campobravo Parrilla
Campobravo surge como una parrilla diferente, donde la la calidez de la madera, la luz y el diseño se combinan, creando una parrilla con personalidad.
Un lugar que sirve como punto de encuentro con comida, acompañada por excelentes vinos seleccionados para deleitar los sentidos.
Las seleccionadas carnes a la parrilla ofrecemos una variedad de ensaladas especiales, exquisitas pastas caseras y pescados grillé acompañados con salsas.
Parrilla Campobravo, Baéz 292 esquina Arevalo, Las cañitas.
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Martes, Marzo 16th, 2010
Jackie O Restaurant grill & pub esta ubicado en las cañitas.
Restaurant grill and pub. Un buen punto de encuentro para compartir una comida de la variedad de platos del grill, además de otras opciones en el menú de pescados, pasta, pizza etc.
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Viernes, Marzo 5th, 2010
Patagonia Sur restaurante.
El restaurante esta emplazado en una casa de los años ‘20, decorado en cuero, terciopelo, antigüedades y cuadros.
Cuenta con un menú especialmente de carnes argentinas y un excelente carta de vinos en su bodega.
Es un homenaje a la cocina y productos de Argentina, donde las reconocidas carnes vacunas de la Pampa tienen su lugar especial.
Ubicado en el Barrio de La Boca, en Rocha 801, es ideal para conocer la cocina argentina y el tradicional caminito.
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Jueves, Marzo 4th, 2010
Invita a redescubrir las carnes autóctonas argentinas, para este 2010 propone 2 menúes degustación de 5 y 7 pasos .
Entre los que se podran degustar carnes de ñandu, yacaré, cordero patagonico, codorniz.
Ubicado en Chile 495, San Telmo.
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Jueves, Marzo 4th, 2010
Thymus restaurante de cocina argentina contemporanea con fuerte presencia de la cocina francesa.
Cuenta con 44 plazas y funciona en una casa de principio de siglo en Palermo Viejo, en donde fuera el taller Martín Vergara.
Ubicado en Lerma 525, Palermo Viejo
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Lunes, Marzo 1st, 2010
A 100 metros de la Avenida Corrientes y escasos metros del Paseo La Plaza se encuentra el Restaurante Chiquilin.
Con una carta de comida típica porteña, donde las abundantes porciones y el gusto casero sobresalen, declarado de interés turístico por la secretaria de Turismo del Gobierno de la ciudad de Buenos Aires.
Los platos recomendados son bife de chorizo, ojo de bife, asado de centro, lomo a la pimienta, lenguado con salsa de camarones, entre otros.
Chiquilín es ideal para cenar antes o después de pasear o disfrutar de obras de teatro de la calle Corrientes o simplemente querer disfrutar de la carne argentina.
Está ubicado en Sarmiento 1599 esquina Montevideo.
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Viernes, Febrero 19th, 2010
La vinería de Gualterio Bolivar es un restaurante de cocina contemporánea y racional del barrio de San Telmo.
Es ganador de premios de revistas especializadas como Food & Wine.
No tiene carta, sino 2 menúes que rotan con las estaciones, el comensal no puede elegir, si bien no quieren encasillarse en la cocina molecular, hablan de cocina de lo emocional, que explora los sentidos, y nos hace volver a los tiempos de la niñez.
Sus presentaciones son en raciones, presentándose como en menú degustación de varios pasos que pueden durar 2 o 3 horas.
Ubicado en Bolivar 865, San Telmo
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Miércoles, Febrero 17th, 2010
Tomo I denominado particularmente un restaurante gourmet porteño.
Su cocina está a cargo de las hermanas Ada y Ebe Concaro, presenta tres tipos de menues, a la carta, precio fijo y platos especiales.
Es una experiencia que hay que vivir ya que es considerado una de los mejores restaurantes de Buenos Aires.
Está ubicado en Carlos Pellegrini 521, entrepiso Torre Sur del Panamericano Buenos Aires Hotel & Resort.
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Miércoles, Febrero 17th, 2010
Es un restaurante que ha sido galardonado como mejor restaurant por la revista Cuisine & Vins.
Comprometidos con la cocina argentina, sus productos autóctonos, de la mano de historias, tradiciones.
Tiene dos programas especiales uno el Programa Cocina Criolla y el otro vinos Argentinos.
El primero creado para grupos de agasajados para descubrir los secretos de nuestra cocina.
El otro llamado Vinos Argentinos es un programa de degustacion de vinos, invita a conocer los secretos de nuestras cepas y el caracter de los vinos argentinos junto a la gastronomía.
Obviamente se puede disfrutar de este restaurante por fuera de estos 2 programas.
Pura Tierra se encuentra en 3 de Febrero 1167, Belgrano, Buenos Aires.
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Miércoles, Diciembre 23rd, 2009
Restaurantes de Buenos Aires Argentina. Día a día iremos comentando, referenciando o haciendo algo de critica gastronómica sobre diferentes restaurantes en Buenos Aires.
Solo en Palermo se calculan algo así como unos 800 restaurantes o en Puerto Madero mas de 90 y se estiman en un total en Buenos Aires algo así como mas de 5.000 restaurantes de Buenos Aires.
Claro que hay para todos los bolsillos y para todos los gustos, algunos de calidad, otros de nivel, los hay de comida internacional, concina étnica, cocina y comida italiana, para cenar en pareja como un verdadero restaurante romántico, otros para almorzar o cenar en familia y claro nunca faltaran las verdaderas parrillas Argentina con su inigualable asado criollo.
Pero que clase de restaurantes o cocina puedes encontrar en Buenos Aires y en Capital Federal?
Restaurante estilo cocina Alemana, Arabe, Armenia, Autóctona, Brasilera, Chilena, China, Coreana, Croata, Cubana, Española, Francesa, Griega, Húngara, India, Inglesa, Internacional, Irlandesa, Italiana, Japonesa, Judía, Kosher, Latinoamericana, Macrobiótica, Mediterránea, Mexicana, Nórdica, Norteamericana,Peruana, Polaca, Porteña, Rusa, Suiza y restaurantes estilo cocina Uruguaya.
Buenos Aires es sin lugar a dudas una alternativa gastronómica inigualable, los restaurantes en Buenos Aires son una pación para los porteños, cualquier excusa es valida para reunirse, almorzar, cenar y degustar infinitas variedades que los restaurantes porteños pueden ofrecer.
Así que a esperarnos y a comer.
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Lunes, Diciembre 21st, 2009
Verdaderamente resulta algo especial el ir a como, cenar a un tenedor libre, es cierto que tal vez sea ideal para grandes mesas o salir a comer con amigos o grandes grupos, tal vez en pareja en una primera cita aunque podría ser demasiado interrumpido, pero en grandes grupos como comentábamos si bien vale la pena.
Entras te acomodas pides tu bebida y listo a la carga, solo en pareja o en grupo con grandes amigos sales en busca de las islas de comida, una extraña sensación de quererlo todo te invade, pero el cuidar la línea te detiene.
Están los que van en busca de la entrada fría, otros la dejan de lado para ir a las pastas, otros a la parrilla en busca de un buen asado Argentino, algún que otro podrá pasar por la sección o isla vegetariana o de tartas, algunos van a la parte oriental al sushi y así se forman grupos que se dividen en busca de su plato favorito.
Lo bueno es que al regresar todos estamos en la misma mesa, elegimos lo que nos gusta, la cantidad que deseamos, el placer para algunos de tomarlo por nuestras propias manos tal vez todo un ritual.
La mesa se torna amigable, en momentos las horas pasan, algunos conversan otros continúan comiendo, van y bien los postres, tal vez una segunda bebida hasta el café y las anécdotas.
No te pierdas nuestro recomendado de restaurantes en Capital Federal y tenedores libres, bien vale la pena el visitarles. Imagen cle. Leer mas.
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Martes, Diciembre 8th, 2009
Nunca antes la ciudad de Buenos Aires estuvo tan preparada y dispuesta para esta navidad y festejo de año nuevo. Hemos preparado un especial hasta el ultimo día del año. Donde comer entre amigos y familia estas fiestas. Restaurantes de Buenos Aires destacados, cenas de fin de año, lugares de festejo de año nuevo, regalos y todo para que pases las mejores de las fiestas. Leer mas.
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Martes, Diciembre 8th, 2009
Una de las mejores maneras de pasar en el día de fin de año para claro, despedir el anterior.
Otra propuesta de un restaurante de Buenos Aires para la cena de año nuevo 2010.
Una cena claro que podremos disfrutar con la familia o con los amigos, con ambos también si, y claro que también podremos hacer una cena de fin de año en la fecha propia y otra a los pocos días o entes incluso de esa fecha con los amigos, en fin las variables son muchas.
Un restaurante clásico y de renombre podría Rodizio.
Rodizio restaurante ofrece para estas fiestas un menú para estas fiestas 2009 y 2010 bastante amplio.
La recepción estera compuesta de salmón rosado y almendras tostadas.
Luego la mesa fría con infinidad de opciones, escapadas como mollejas, brochettes, chivito, pollo y muchos otros platos mas de la parrilla, como postres cremas de helado con licor Bailey´s, helado sambayon con frutos secos, brownie y otros.
Además mesa dulce con pan dulce, almendras, chocolates, higos y masa secas.
Bebidas Chandom, Terrazas Malbec y otros especiales.
Rodizio, Av. Rafael Obligado 6551 y en Av. Alicia Moreau de Justo 838.
Cena en restaurante de Buenos Aires para fin de año.
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Viernes, Diciembre 4th, 2009
Restaurantes fin de año y año nuevo
Se acerca el fin de año, en algunos casos nada mejor que una cena de fin de año en algún restaurante de Buenos Aires.
La fecha se nos viene encima y pronto los restaurantes no tendrán mesas para esa noche tan especial en este 2009, como siempre nos preocupamos a ultimo momento ese día de seguro será imposible reservar una mesa o varias claro, en esa día ultimo del año.
Los consejos serán claro, comenzar a reservar ya, buscar el mejor restaurante, al menos el restaurante de mejor calidad en el mejor precio posible, imaginamos que la mesa será amplia, con lo cual es esencial no pasar de presupuesto. Para año nuevo y las fiestas algunos restaurantes tienen menues de año nuevo y de navidad platos y opciones especiales por las fiestas que en su mayoría esta predeterminados y son de un valor moderado, anquen los hay costosos y diríamos reservados, es decir al saber que esa noche estarán a tope simplemente cobra la mesa cara con el fin de salvar el día o hacerlo rentable.
Pero vamos al grano
Reservar mesa fin de año y año nuevo.
Reservar restaurante o mesa para fin de año y navidad cuanto antes.
Observar los precio o valores de esas cenas y asegurar la reserva.
Consultar por un adelanto o reserva y su posible descuento por numero de personas.
Opciones de restaurantes con espacio no fumador.
Consultar por sistema de reserva o espera, esa noche la puerta de los restaurantes suelen ser caóticas.
Buscar algún restaurante cercano a nuestro hogar.
Asegurar y garantizar la mesa.
Plan alternativo y segunda opción en caso de imprevistos.
Algunos de los restaurantes mas destacados de Buenos Aires?
Para Brindis y encuentros antes y después de fin de año.
Las Violetas brindis, confitería y coctel, Almagro, Rivadavia, Av. 3899
Pizza Plaza, pizza, Caballito, Donato Álvarez 928
Para cena fin de año y año nuevo.
Alé Alé cena fin de año y año nuevo parrilla, Almagro, Estado de Israel, Av. 4503
Los Chanchitos cena fin de año y año nuevo, parrilla, Caballito, Ángel Gallardo, Av. 601
Las Cholas cena fin de año y año nuevo, parrilla, Las Cañitas, Arce 306
La Parolaccia cena fin de año y año nuevo, Italiana, Puerto Madero, Alicia Moreau de Justo 1052
Cena fin de año y año nuevo con estilo.
Rosa Negra cena fin de año y año nuevo, internacional, zona norte, Dardo Rocha 1918
Prometemos de acá para fin de año todos los días un recomendado, todos los dias mas restaurantes en Buenos Aires , puesto hay para rato y para todos los gustos y los bolsillos.
Y recuerden también que la mejor opción para estas fiestas podría estar en casa!
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Jueves, Noviembre 19th, 2009
Restaurantes en Buenos Aires, buena duda no? donde comer en Buenos Aires, los mejores restaurantes, la mejor parrilla Argentina, el restaurante mejor precio calidad.
Donde comer en Buenos Aires, que restaurante elegir, Puerto Madero, Palermo, Las cañitas, donde.
Aquí dejamos una joyita.
Algunos restaurantes donde hemos comido a ver que sucede.
Don Battaglia, Scalabrini Ortiz 802 Ciudad de Buenos Aires telefonos 4773-0484/0597, Villa Crespo
Alé Alé, Estado de Israel 4503 Ciudad de Buenos Aires telefonos 4867-4618/1902, Almagro
La Soleada, Monroe 1800 Ciudad de Buenos Aires telefonos 4780-0167/1137, Belgrano
Mangiata, Angel Gallardo 1008 Ciudad de Buenos Aires Telefonos 4982-6843/4, Caballito
La Zaranda, F. D. Roosvelt 5083 Ciudad de Buenos Aires telefonos 4522-4681/7377, Villa Urquiza
Mas adelante recomendaremos otros restaurantes de Buenos Aires.
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Martes, Noviembre 17th, 2009
Este fin de semana nos la hemos pasado de restaurante en bar de bar en casa de te y en locales de ropa a café nuevamente en Palermo Soho. Un post con mucho color y muchas fotos de Palermo Soho.
Por que en Palermo Soho?, por que nos gusta, por que paseamos por la ciudad de Buenos Aires.
Recorrimos las calles de Palermo Soho durante en fin de semana durante el día en busca de restaurantes, bares, locales comerciales, ropa, accesorios, moda y arquitectura colorida como los famosos loft de Palermo Soho y la plaza Serrano.
Si hasta nos sorprendió un local erótico, si un comercio erótico en plano Palermo Soho, Les Amants en la calle Gorriti, un local que nos sorprendió por lo original y los detalles y productos coquetos de lo mas erótico.
Disfrutamos de los mejores grafitis en Buenos Aires, las casas mas coloridas, sus calles repletas de gente comprando ropa, accesorios de decoración, tomando tragos en sus bares, un día de mucho solo y gente joven.
Comimos en un restaurante de Palermo Soho, luego nos fuimos a un bar a tomar un exquisito capuchino para luego continuar decompras en Palermo.
En fin buenas fotos de Palermo Soho, espera se disfrute, por cierto un lugar recomendable.
Pero donde es Palermo Soho? en el barrio de Palermo y para que se ubique estos son los limites del barrio para calles o avenidas.
La Pampa, Av. Pte. Figueroa Alcorta, Av. Valentín Alsina, Zabala, Av. Cabildo, Jorge Newbery, Av. Crámer, Av. Dorrego, Av. Córdoba, Mario Bravo, Av. Cnel. Díaz, Av. Gral. Las Heras, Tagle, vías del Ferrocarril Gral. Bartolomé Mitre, Jerónimo Salguero y Av. Costanera Rafael Obligado
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Jueves, Noviembre 12th, 2009
Hipodromo de Palermo
Todos sabemos que el Hipódromo de Palermo es un clásico en las carreras de caballos en la capital Argentina, Buenos Aires en el barrio de Palermo, pero sabias que además de carreras de caballos hay un restaurante, una confitería y además podrás jugar al tragamonedas o casino?
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Servicios
Estacionamiento y Valet parking
Guardarropas
Cajeros Automáticos
Casas de cambio
Telefonos publicos
Otras atracciones
Shows
Centro de compras
Importantes eventos
A pasar un día a pura apuesta señores en palermo!
Av Del Libertador 4101 1426 Ciudad Autónoma de Buenos Aires (0)11 4778 2800 Argentina.
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Viernes, Noviembre 6th, 2009
Un tiempo atrás ya habíamos comentado sobre las bondades del asado Argentino, de la parrillada y del asador.
Hoy solo observamos esta imagen, asado de vacio, morcilla vasca con tomates, alcaucil, y chimichurri.
Un simple asado que hacer de la vista un placer y un manjar Argentino. Si estas de paso o en el restaurante de costumbre no olvides pedir unas morcillas vascas a la parrilla un recomendado.
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